關於芳塢碼頭麻糬

芳塢碼頭從熟悉的傳統麻糬開始,慢慢做出做出口碑。

芳塢碼頭從熟悉的傳統麻糬開始,慢慢做出做出口碑。

在一個名不經傳的小市場裡,靠著所有喜歡芳塢碼頭顧客們,才走到現在有大智店與西屯店,商品種類增加了不少,麻糬一直都是我們最主要的產品。
商品從早期的傳統麻糬發展到現有商品種類多元化,並且不斷持續研發創新,不僅持續保留花生、芝麻、紅豆等經典口味,也陸續加入鹹味、抹茶、紫薯與季節限定商品。希望來買麻糬的人,可以找到熟悉的口味,也有新的選擇。

把麻糬做好

經典口味持續做,新口味持續試。

經典口味持續做,新口味持續試。

麻糬的材料看起來簡單,製作時間、溫度與保存環境都會影響最後的口感。

我們重視每天製作的狀態,也在意麻糬皮、餡料與裹粉搭配起來是否合適。

固定口味會持續做好,新商品則依季節與實際測試推出。現在看到的甜味、鹹味與限定系列,都是在原有麻糬的基礎上慢慢增加的。

 

我們的四大堅持

回到商品本身,把每天該做的事情做好。

每天手工製作

每天手工製作

我們每天依實際供應狀況製作麻糬,掌握製作時間與狀態,讓客人拿到時能保有適合的柔軟度與彈性。

柔軟帶 Q 度

柔軟帶 Q 度

從麻糬皮的製作到餡料搭配,我們持續調整比例與口感,希望每一款麻糬都能維持柔軟、有彈性的口感。

甜鹹都有

甜鹹都有

我們持續開發不同風味,除了花生、芝麻、紅豆及椰奶酥等特殊口味,也提供香菇等鹹味選擇,讓麻糬有更多吃法。

持續推出新口味

持續推出新口味

我們會依季節與產品開發規劃嘗試新的口味,除了固定商品,也不定期推出限定系列與新品。
全台首創雲朵系列及限定每年草莓季商品,更研發創始台中特有東泉辣椒醬結合麻糬鹹甜獨特性。

安心原料檢驗

檢驗資訊公開提供,購買前也能查看。

檢驗資訊
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